食堂裝修的設(shè)計布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素構(gòu)成的一個整體。食堂裝修設(shè)計必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。

食堂設(shè)計裝修圖片

食堂裝修設(shè)計空間劃分以下幾個重要空間：

食堂顧客用空間：座位區(qū)域，售賣空間，便利其用餐，取餐的空間；

①食堂裝修做好每個餐位的設(shè)計，因為由于工廠人數(shù)相對來說是比較多就餐的時候一般都是根據(jù)先后順序來進行；對于餐位要求我們要根據(jù)員工就餐的習(xí)慣設(shè)置相應(yīng)的餐位，要有單人座、雙人座、四人座以滿足結(jié)伴或者單人就餐的使用，提高就餐的舒適性。

食堂裝修施工圖片

②在每個售餐窗口設(shè)置網(wǎng)絡(luò)接口和電源插座，以方便一卡通售餐；在辦公區(qū)設(shè)置網(wǎng)絡(luò)和電話線路，在就餐區(qū)設(shè)置有線電視插座和電源插座，便于電視節(jié)目的播放；

食堂設(shè)計裝修效果圖

③食堂餐廳區(qū)裝修時，還要注意墻面和頂面的色彩搭配要協(xié)調(diào)。一般來說墻面最好是采用一些耐磨的材料，因為這些地方顧客能夠接觸比較多，采用耐磨漆能夠防止出現(xiàn)掉漆的現(xiàn)象。另外墻面可以選擇一些木飾、或者是壁畫等作為裝飾，要努力能營造出清新、優(yōu)雅的氛圍，避免使用冷色調(diào)，讓顧客覺得壓抑，從而影響就餐者的食欲。

食堂裝修設(shè)計案例

食堂管理用空間：如入口處服務(wù)臺、辦公室、服務(wù)人員休息室、倉庫等；調(diào)理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；

食堂裝修設(shè)計圖

①廚房要有相對獨立的原料粗加工區(qū)(用于食品原材料粗加工)、烹調(diào)制作區(qū)(用于食品半成品制作為成品)和配餐間(用于可食用食品分發(fā)給用餐者)、洗滌消毒區(qū)[用于餐(飲)具、工(用)具洗滌、消毒];

食堂裝修設(shè)計案例

②專用制作間：食堂如有制作冷葷、冷菜、熟食、糕點等食品必須設(shè)有單獨熟食間、冷葷制作間、點心間；

裝修設(shè)計圖

③流程布局：供餐食品加工按原料購(存)、原料處理、半成品加工、成品加工及出品順序進行布局，由非清潔區(qū)向清潔區(qū)過度，防止交叉污染；

食堂包廂裝修設(shè)計圖

食堂公共用空間：如接待室、走廊、洗手間等。

在運用時要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，同時也要注意消防等安全性的安排，以求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。

食堂裝修設(shè)計案例圖

裝修食堂的時候，還可以加入一些小創(chuàng)意，比如說在頂部安裝一些紅燈籠，或者懸掛一些彩帶，以營造出一種很溫馨的進餐氛圍。同時創(chuàng)新的設(shè)計能夠打破傳統(tǒng)形式食堂單一的枯燥感，能夠很好的為職工提供一個豐富多彩的就餐環(huán)境。

本案就分享至此，希望可以給大家裝修一些參考。

感謝閱讀，提升美學(xué)，學(xué)習(xí)裝修知識，歡迎持續(xù)關(guān)注，我們一起成長！

以上圖片部分摘自網(wǎng)絡(luò)，侵刪！

公司地址

待續(xù)

標(biāo)簽： 職工食堂裝修,餐廳裝修設(shè)計,高校食堂,食堂設(shè)計方案,食堂裝修改造方案,食堂裝修中嗅覺對經(jīng)營的意義,大學(xué)食堂裝修“入口”設(shè)計的重要性,