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在一段感情中,細(xì)節(jié)往往最能打動人心。同樣,經(jīng)營一家餐廳,往往細(xì)節(jié)才最為關(guān)鍵。但是很多時候,餐飲老板花了很多錢裝修餐廳,結(jié)果卻因?yàn)榧?xì)節(jié)處理不好導(dǎo)致顧客印象不佳。怎么避免呢?紅餐君認(rèn)為,下面這10個關(guān)于餐廳設(shè)計(jì)裝修的細(xì)節(jié)值得注意。
絕大多數(shù)餐廳在被投訴時,投訴的點(diǎn)基本都是一些小細(xì)節(jié)和小事。很多餐飲人覺得無所謂,但是偏偏就是這樣的“不拘小節(jié)”惹來了顧客反感。
雜亂的迎賓臺
糟糕的店面布局
無關(guān)的擺設(shè)
暴露在外的“后臺區(qū)”
廁所的門
噪音污染
臟兮兮的臺布
方向標(biāo)記和店內(nèi)營銷標(biāo)識
空間規(guī)劃
小結(jié)
餐廳裝修設(shè)計(jì)是一個大工程。但是裝修得再華麗的餐廳,如果給人感覺是不舒適的話,那么也都是失敗的。而要讓人覺得舒服,最重要的還是在細(xì)節(jié)的處理上。