“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。”“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”這些從小就耳熟能詳?shù)牡览泶蠹叶级?，但是近年?lái)各種食品浪費(fèi)的現(xiàn)象在很多地方普遍存在。如職工食堂，特別是一些大型企業(yè)的職工食堂，由于飯菜質(zhì)量不適應(yīng)職工的味蕾，隨意倒掉、多取少食、剩飯剩菜等浪費(fèi)現(xiàn)象就大量存在，以至于很多食堂廣受泔水收購(gòu)者的“青睞”。因此，要杜絕職工食堂的浪費(fèi)，首先要提升飯菜品質(zhì)，提高廚藝水平；其次食堂管理人員要經(jīng)常聽(tīng)取職工的意見(jiàn)和建議，買(mǎi)職工喜歡的食材，做適合職工口味的食品。

“洪范八政，食為政首?！敝卫韲?guó)家的八個(gè)方面，老百姓吃飯問(wèn)題當(dāng)屬首位。隨著國(guó)家立法的不斷完善，我國(guó)的食品浪費(fèi)問(wèn)題必將得到進(jìn)一步治理。根治職工食堂存在的浪費(fèi)問(wèn)題，既要建章立制節(jié)約糧食，也要讓職工吃飽吃好，雙管齊下方是正路。（王際文）